Ingredientes
600 Gr de pimentos vermelhos
400 Gr de açúcar
Pimenta preta q.b.
1 Lima
Preparação
Lavo os pimentos, retiro pevides e corto em pedaços.
No tacho coloco os pimentos que depois de limpos devem ter
cerca de 500gr; junto o açúcar, o sumo de lima e uns grãos de pimenta preta,
moída na hora.
Vai ao lume e começando a ferver, coze em lume brando
cerca de 50/60 minutos.
Trituro e guardo em frascos previamente esterilizados no micro-ondas.
Que lhe saiba bem.
Que lhe saiba bem.
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